芋头与其搭配,芋头淀粉丰富且口感粉糯,猪软骨口感爽脆又有弹性,两种食材结合相得益彰。
用料
猪脆骨 | 250g |
土豆 | 1个 |
香芋 | 1块 |
配料:干辣椒2个、八角1个、桂皮1小块 | |
调料:红烧酱油1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、蚝油1汤匙 |
双芋焖脆骨(伊莱特炒菜机器人)的做法
备好材料;
土豆和香芋均切滚刀块,脆骨洗净备用
伊莱特食光机中加入少许油,开启“焖”模式,时间设置为20分钟,预热结束后将猪脆骨,土豆块和芋头块放入食光机;
放入红烧酱油、蚝油、干辣椒和八角;
继续放入生抽、盐和桂皮,再加入少许清水;
将所有材料与调料搅拌均匀,盖上锅盖,程序自动启动,程序结束后就可以吃啦。
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小贴士
1. 芋头和土豆都易熟,不用焖太久以免过烂;
2. 由于材料出水少,可适量放一点清水以免粘底。
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书