今天分享一道我家每周都吃的菜：水煮牛肉，麻辣鲜香，肉质滑嫩，家人都很喜欢吃，自己做的料超足哒！
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 姜 | 5片 |
| 豆芽 | 1把 |
| 千张 | 1张 |
| 青菜 | 1颗 |
麻辣鲜香、无敌下饭的水煮牛肉，每周必吃的做法
牛肉切薄片➕料酒➕淀粉➕生抽，抓匀腌制半小时
![麻辣鲜香、无敌下饭的水煮牛肉，每周必吃的做法步骤图 第2张]( "麻辣鲜香、无敌下饭的水煮牛肉，每周必吃的做法步骤图 第2张")
锅煮水，水沸加入青菜、豆芽、百叶烫熟捞出装入碗中
锅加热倒油，放入葱姜蒜炒香，放入火锅底料炒出红油，加入两碗清水，水开了下牛肉片煮1-2分钟，连汤一起倒入碗中![麻辣鲜香、无敌下饭的水煮牛肉，每周必吃的做法步骤图 第3张]( "麻辣鲜香、无敌下饭的水煮牛肉，每周必吃的做法步骤图 第3张")
碗中铺上干辣椒➕蒜泥➕熟芝麻➕葱花➕花椒，淋上热油激出香味，撒上香菜即可！
![麻辣鲜香、无敌下饭的水煮牛肉，每周必吃的做法步骤图 第4张]( "麻辣鲜香、无敌下饭的水煮牛肉，每周必吃的做法步骤图 第4张")
小贴士
无辣不欢的人绝对喜欢这道菜，味道真的绝绝子了，这就是干饭人的快乐！