鲫鱼爸爸汤——啤酒肚克星做法 步骤 图解

香港民间有个食疗方，叫“爸爸汤”，听上去很温暖，常喝有助于减少腹部赘肉，对有啤酒肚的中年男性来说，是个好东西。

用料  

鲫鱼爸爸汤——啤酒肚克星的做法  

1. 原料合影：没有买到水芹菜所以没放，水芹菜不同于芹菜是一种水生野菜，有清热利湿，扩张血管，降血压的作用。
   先将一斤重的鲫鱼去鳞去内脏洗净，煎至两面微黄后待用。

2. 然后取姜少许，香附5克、砂仁5克、怀山药3克、枳椇子3克，装入无纺布袋，用10碗水（由于锅的大小我只放了7碗水）煮沸20分钟，再加入鲫鱼同煲约两小时后，加点调味品（我只加了一勺盐）就可以出锅了。

小贴士

①煎鱼时油热先加少许面粉在油锅冒泡3——5秒再煎鱼可以防止鱼皮煎破。
②啤酒肚是“脾虚湿阻”所致，消除啤酒肚主要以健脾胃，化湿气为主。而“爸爸汤”里的鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，益气活血之功效，砂仁有理气化湿、健脾的功效。这是一道不错的健脾除湿的汤水，有啤酒肚的人可以试试。
③对任何原料过敏者禁用，鲫鱼含嘌呤不宜多食。