用电饭煲做的红烧肉,肥瘦相间、香到流汁,简直是下饭的一绝!隔着屏幕都在流口水!其实这道硬菜做法也特别简单,厨房小白就能搞定,不信来试试~
如果你也是个小吃货的话,可以加我们微信“foodyvideo8”,加入我们的粉丝群大家庭~欢迎!欢迎!
用料
五花肉 | 400克 |
料酒 | 2汤匙 |
食用油 | 适量 |
冰糖 | 260克 |
葱 | 1根 |
姜 | 1块 |
桂皮 | 1个 |
草果 | 2个 |
香叶 | 3片 |
盐 | 1茶匙 |
老抽 | 1汤匙 |
温水 | 260克 |
电饭煲红烧肉的做法
五花肉切成块。
冷水下锅,加入2汤匙料酒,焯水。
焯水后的五花肉放入炒锅,煎至微黄。
锅里放入适量食用油、260克冰糖,炒至冰糖融化。
放入煎好的五花肉,快速翻炒上色。
加入1根葱、1块姜、1个桂皮、2个草果、3片香叶、1茶匙盐、1汤匙老抽、260克温水,翻炒均匀。
倒入电饭煲内,加入适量鸡蛋,开启煮饭模式。