电饭煲版红烧肉,家庭简易版. 调料用量可按个人口味调整。
适宜生活节奏快的人群,简单方便。
用料
五花肉 | 1000g |
生抽 | 50ml |
姜 | 适量 |
老抽 | 30ml |
白糖 | >40g |
盐 | 少许 |
八角 | 4个 |
料酒 | 30ml |
红辣椒(干) | 依个人口味添加 |
【家常红烧肉】电饭煲版的做法
准备五花肉1000g。稍稍化冻时好切成形
切块
姜切片
酱油《。(不打广告……我家只有这个。。)老抽上色,生抽调味
所有调料和五花肉加入电饭煲。(好巧不巧我家没有辣椒和八角了(╥﹏╥)
按煮饭键,待电饭煲自动跳档即可。
成品~
小贴士
1. 多功能电饭煲用炖汤档,时间更长
2.加调料时滴一两滴醋或柠檬汁可以让肉类味道更鲜美,也会更容易炖烂。