非常营养非常简单的虾滑豆腐丝瓜汤，低脂高蛋白，鲜甜微酸，口感丰富，超级减肥食物哦，喜欢的一定要试试
用料
| 虾 | 250克 |
| 蛋清 | 1个 |
| 淀粉 | 1大勺 |
| 白胡椒粉 | 1/3小勺 |
| 盐 | 1/3小勺 |
| 豆腐 | 150克 |
| 番茄 | 180克 |
| 丝瓜 | 半根 |
| 汤调味用盐 | 1/3小勺 |
| 白胡椒粉 | 1/2小勺 |
| 糖 | 1/3小勺 |
| 温水 | 500克 |
| 小葱 | 1根 |
| 香菜末 | 1大勺 |
营养减脂番茄虾滑豆腐汤的做法
鲜虾去壳去虾线，虾壳虾皮留下
![营养减脂番茄虾滑豆腐汤的做法步骤图 第2张]( "营养减脂番茄虾滑豆腐汤的做法步骤图 第2张")
锅中放少许油把虾头虾壳煎变色，加入500毫升水煮20分钟，捞出虾头虾壳成为底汤
![营养减脂番茄虾滑豆腐汤的做法步骤图 第3张]( "营养减脂番茄虾滑豆腐汤的做法步骤图 第3张")
虾肉切碎稍微剁一下，保留一些虾肉丁口感会更丰富
![营养减脂番茄虾滑豆腐汤的做法步骤图 第4张]( "营养减脂番茄虾滑豆腐汤的做法步骤图 第4张")
虾肉放入小盆中，加入所有调味料，搅拌至浓稠即可
![营养减脂番茄虾滑豆腐汤的做法步骤图 第5张]( "营养减脂番茄虾滑豆腐汤的做法步骤图 第5张")
砂锅中加油，放入切碎的番茄炒至软烂，加入鲜虾汤底
![营养减脂番茄虾滑豆腐汤的做法步骤图 第6张]( "营养减脂番茄虾滑豆腐汤的做法步骤图 第6张")
加入切块的豆腐煮开
![营养减脂番茄虾滑豆腐汤的做法步骤图 第7张]( "营养减脂番茄虾滑豆腐汤的做法步骤图 第7张")
丝瓜切块，小葱、香菜切碎备用
![营养减脂番茄虾滑豆腐汤的做法步骤图 第8张]( "营养减脂番茄虾滑豆腐汤的做法步骤图 第8张")
汤烧开后放入丝瓜煮至丝瓜半熟
![营养减脂番茄虾滑豆腐汤的做法步骤图 第9张]( "营养减脂番茄虾滑豆腐汤的做法步骤图 第9张")
这时下虾滑，用勺子挖一勺，逐个下入锅中，稍微煮2-3分钟即可
![营养减脂番茄虾滑豆腐汤的做法步骤图 第10张]( "营养减脂番茄虾滑豆腐汤的做法步骤图 第10张")
加入汤头调味料，盐、白胡椒、糖
![营养减脂番茄虾滑豆腐汤的做法步骤图 第11张]( "营养减脂番茄虾滑豆腐汤的做法步骤图 第11张")
熄火撒上葱花香菜即可
![营养减脂番茄虾滑豆腐汤的做法步骤图 第12张]( "营养减脂番茄虾滑豆腐汤的做法步骤图 第12张")
小贴士
如果想减肥增加饱腹感，加入金针菇、魔芋也是不错的选择