美味的酸辣开胃杏鲍菇做法,大厨教你技巧
烹饪集
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天气热,酸酸辣辣的开胃
用料
杏鲍菇 | 400克 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 3勺 |
小米椒 | 4个 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 2片 |
香菜 | 3根 |
白糖 | 3克 |
盐 | 少许 |
蚝油 | 半勺 |
鸡精 | 少许 |
香油 | 少许 |
酸辣开胃杏鲍菇的做法
杏鲍菇洗净,手撕成条
锅烧沸水,隔水转小火盖锅盖蒸15分钟
蒸好后把多余的水倒掉
蒜,姜,辣椒,香菜切碎入碗,加入蒸熟的杏鲍菇
加入生抽,醋,蚝油,盐,鸡精,香油,白糖
拌匀,放置30分钟以上更入味
酸酸辣辣很开胃
小贴士
调料的用量可根据自己的口味适当的增减
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