>
用料
开胃菜炒番茄的做法
锅烧水
洗净番茄
把番茄底部划十字
水开
放番茄
煮至番茄皮裂开
番茄剥皮
切块
打碎鸡蛋
放油,红糖(红糖比白沙糖,冰糖口感好)
放番茄,少许盐
喜欢多汁的可以稍微加点水,烧开
大概4-5分钟后准备放番茄酱
放两勺,搅拌均匀,烧开
放肉末
煮开
关火放蛋液
搅拌均匀
上碟