百合黑椒龙利鱼「健康版」做法 步骤 图解

非常简单的清爽快手菜。
用料为一人食，请自行增量。低油低盐，不用呛锅！

用料  

百合黑椒龙利鱼「健康版」的做法  

1. 龙利鱼解冻，切块，青椒切丁，鲜百合洗净掰开。

2. 龙利鱼丁控干水分，加入料酒、酱油、少许盐、淀粉、黑胡椒碎、几滴橄榄油拌匀，放置3分钟。

3. 热锅，少许橄榄油，下入拌好的鱼丁，滑炒熟，盛出备用。

4. 另起锅，少许油，下百合，炒至边缘半透明。

5. 下入青椒丁和少许盐翻炒1分钟。

6. 加入龙利鱼丁，翻炒几下（最好是颠勺炒，这样不容易碰碎鱼块），出锅前撒一些黑胡椒碎，拌匀盛盘。

小贴士

油量小，请用不粘锅！