用料
| 茭白 | 2-3根 |
| 肉丝 | 80克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 小米辣 | 5个 |
| 湖南椒 | 2个 |
茭白这样做百吃不厌，茭白炒肉的做法
油热，放入肉丝炒变色，
本人是习惯提前把肉丝用点生抽和肉腌制的![茭白这样做百吃不厌，茭白炒肉的做法步骤图 第2张]( "茭白这样做百吃不厌，茭白炒肉的做法步骤图 第2张")
再加入切好的小米辣爆香，接着倒入茭白丝炒3分钟
![茭白这样做百吃不厌，茭白炒肉的做法步骤图 第3张]( "茭白这样做百吃不厌，茭白炒肉的做法步骤图 第3张")
加生抽，盐调味
![茭白这样做百吃不厌，茭白炒肉的做法步骤图 第4张]( "茭白这样做百吃不厌，茭白炒肉的做法步骤图 第4张")
放入青椒段增色，并炒至断生；最后，加入鸡精调味，翻炒均匀
![茭白这样做百吃不厌，茭白炒肉的做法步骤图 第5张]( "茭白这样做百吃不厌，茭白炒肉的做法步骤图 第5张")
茭白这样做百吃不厌，茭白炒肉做法 步骤 图解
烹饪集
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