等了半个多月,我的魔芋面终于到了,今天正式用魔芋面开始调试新的菜谱~
我大胃王,用了两盒魔芋面,也就是540g~热量是82大卡~
这个菜谱里面洋葱能有一定要有,加了洋葱的意面才有灵魂~
魔芋面不好入味,不建议省调料,不然就不好吃了~
用料
魔芋面 | 2盒 |
虾仁 | 100克 |
冷冻杂菜 | 50g |
洋葱 | 100g |
【调料】 | |
百味来意面酱(我用的洋葱风味) | 200g |
生抽 | 2汤勺 |
粉盐 | 1茶勺 |
准备好食材,魔芋面反复用水冲洗两遍,洗掉碱水味。其他食材切好备用。虾仁加一点生抽和白胡椒粉抓一下简单腌制一下去腥。
锅中喷洒一层PAM油。预热。
锅烧热之后放入魔芋面以外的其他所有食材。翻炒到洋葱和虾仁快要熟的状态。先炒蔬菜是因为蔬菜多多少少会出一点水 无油炒东西的话怕粘锅,有点水会好一点。
加入魔芋面和意面酱。反复翻炒到上色均匀。加两汤勺的生抽翻炒均匀,再加入一茶勺的粉盐,撒上混合香料(我买的黑胡椒混合香料研磨瓶)。可以出锅了。
入盘吃!本来还是有点担心不入味的问题,吃了一口,发现多余担心了,真的超级好吃。一整盘吃进去太饱腹了。
比口味更感人的还是热量~一餐的比例非常适合作为健身的正餐~