一锅到底系列-油煎口蘑做法 步骤 图解

用料  

一锅到底系列-油煎口蘑的做法  

1. 处理口蘑-1，向前推。

2. 处理口蘑-2，向后拉。

3. 洗干净口蘑，沥水；最小火，锅里两圈油。

4. 口蘑开口向上，盖盖子，小火油煎1分钟。

5. 口蘑里出现汤汁，调整口蘑的位置，均匀受热（可以用铲子、或者类似颠勺）。

6. 加入一点点盐。
   开大火，不断颠勺，让口蘑受热均匀。
   开，并且烧干汤汁。
   
   （因为没有黑胡椒，我还加了迷迭香干料）

7. 这是我喜欢的口感，微焦。完成！

8. 摆盘结束，还多了一家三口，被我穿成串儿。