《昨日的美食》之辣拌小黄瓜做法 步骤 图解

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.6 #46，配菜。
きゅうりのピリ辛漬け
这货，怎么看，都是我大天朝的拍！黄！瓜！啊！

用料  

《昨日的美食》之辣拌小黄瓜的做法  

1. 书上长这样。

2. 原料，小黄瓜2根。

3. 洗净后，用擀面杖大致拍碎，再切成条状。
   其实不用擀面杖，用天朝大菜刀一样分分钟搞定。

4. 大蒜去皮，磨成蒜泥备用。

5. 在锅中下少量芝麻油，加入适量豆瓣酱后，开火略炒，去除豆酱味。
   炒好后关火。

6. 锅中加入醋、酱油、砂糖和蒜泥，兑成味料。

7. 最后加入黄瓜，翻拌均匀即成。

小贴士

对拍黄瓜，我木有什么可说的。
吃完生蒜记得嚼口香糖或刷牙。