《昨日的美食》之浅渍栉瓜做法 步骤 图解

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.14 #107。
ズッキーニの浅漬け

栉瓜=西葫芦
很清爽的小菜，简单易做无难度。
不过在我看起来味道还是太寡淡了点。

用料  

《昨日的美食》之浅渍栉瓜的做法  

1. 书中成品如图所示。

2. 准备原料。

3. 西葫芦去头去尾，对半剖开后再切成半圆形片状。

4. 切好的西葫芦放大碗中，加入1大勺昆布茶（我用的图上这种）和1大勺日本醋。

5. 拌匀腌入味后，即可装盘上桌。

小贴士

没有日本醋的话普通的白醋也可以。
没有昆布茶的话，就用普通的盐吧。