闲来无事，冰箱里现成的原材料，做点什么好呢？
用料
| 香菜 | 3～4根 |
| 生抽 | 3勺 |
| 辣椒油1 | 1勺 |
| 糖 | 9克 |
| 醋 | 2勺 |
| 盐 | 4克 |
| 花椒油 | 2勺 |
| 大蒜头 | 3瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 黄瓜 | 1根 |
菌菇乱拌的做法
胡萝卜鸡腿菇洗干净，胡萝卜切丝，鸡腿菇撕成细条儿，锅里放水，加点盐和料酒，水开放入汆水捞出沥干水分，放凉待用。
![菌菇乱拌的做法步骤图，菌菇乱拌怎么做好吃 第2张]( "菌菇乱拌的做法步骤图，菌菇乱拌怎么做好吃 第2张")
黄瓜切丝儿或者拍断，加入少许盐，出水，沥出水分待用
![菌菇乱拌的做法步骤图，菌菇乱拌怎么做好吃 第3张]( "菌菇乱拌的做法步骤图，菌菇乱拌怎么做好吃 第3张")
香菜切断或切碎
![菌菇乱拌的做法步骤图，菌菇乱拌怎么做好吃 第4张]( "菌菇乱拌的做法步骤图，菌菇乱拌怎么做好吃 第4张")
小米辣大蒜头切碎，加入香菜碎，加入生抽、醋，白糖、盐、蚝油、辣油、花椒油调汁儿待用
![菌菇乱拌的做法步骤图，菌菇乱拌怎么做好吃 第5张]( "菌菇乱拌的做法步骤图，菌菇乱拌怎么做好吃 第5张")
把调好的汁儿浇在事先准备好的黄瓜和菌菇上，拌匀
![菌菇乱拌的做法步骤图，菌菇乱拌怎么做好吃 第6张]( "菌菇乱拌的做法步骤图，菌菇乱拌怎么做好吃 第6张")
拌匀装盘，成了！
操作简单，低脂低热，香辣脆爽![菌菇乱拌的做法步骤图，菌菇乱拌怎么做好吃 第7张]( "菌菇乱拌的做法步骤图，菌菇乱拌怎么做好吃 第7张")
小贴士
口味根据自己的喜欢做调整