杏鲍菇之前都是热炒，今天换个做法，正好夏天来个小凉菜吧！制作时间40分钟！
用料
| 杏鲍菇 | 一斤 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 大葱 | 一段 |
| 辣椒面 | 1茶勺 |
| 蚝油 | 1汤勺 |
| 生抽 | 2汤勺 |
| 糖 | 1茶勺 |
| 芝麻 | 1茶勺 |
| 油 | 50克 |
| 白胡椒 | 1茶勺 |
夏日小凉菜--凉拌杏鲍菇的做法
杏鲍菇洗净，切片备用
![夏日小凉菜--凉拌杏鲍菇的做法步骤图 第2张]( "夏日小凉菜--凉拌杏鲍菇的做法步骤图 第2张")
切好的杏鲍菇放入锅中蒸30分钟
![夏日小凉菜--凉拌杏鲍菇的做法步骤图 第3张]( "夏日小凉菜--凉拌杏鲍菇的做法步骤图 第3张")
蒜切末，葱切末备用
![夏日小凉菜--凉拌杏鲍菇的做法步骤图 第4张]( "夏日小凉菜--凉拌杏鲍菇的做法步骤图 第4张")
把蒜末，葱末，胡椒粉，辣椒粉，白芝麻放在碗中
![夏日小凉菜--凉拌杏鲍菇的做法步骤图 第5张]( "夏日小凉菜--凉拌杏鲍菇的做法步骤图 第5张")
油烧热浇在碗中爆香
![夏日小凉菜--凉拌杏鲍菇的做法步骤图 第6张]( "夏日小凉菜--凉拌杏鲍菇的做法步骤图 第6张")
加入蚝油，生抽，糖搅拌均匀
![夏日小凉菜--凉拌杏鲍菇的做法步骤图 第7张]( "夏日小凉菜--凉拌杏鲍菇的做法步骤图 第7张")
蒸熟的杏鲍菇切条
![夏日小凉菜--凉拌杏鲍菇的做法步骤图 第8张]( "夏日小凉菜--凉拌杏鲍菇的做法步骤图 第8张")
然后把调料淋在杏鲍菇里面拌匀即可
![夏日小凉菜--凉拌杏鲍菇的做法步骤图 第9张]( "夏日小凉菜--凉拌杏鲍菇的做法步骤图 第9张")
夏日小凉菜--凉拌杏鲍菇做法 步骤 图解
烹饪集
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