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美味的油焖茄子茭白做法,大厨教你技巧

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油焖茄子茭白的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

圆茄 一个
茭白 五六根
老抽 一勺
生抽 一勺
黄冰糖 一大块
生粉 一勺
葱姜蒜料 两勺
味淋 一勺
一小勺

茄子茭白的做法  

  1. 准备好调料在碗里拌匀备用。

  2. 茄子切块下锅,多多放油,炒至表皮变色。

  3. 茭白剥好切块,加入锅中。此时淋上备好的调料,同茄子一起炒。

  4. 炒熟着色后,大火关小,再炒至收汁,盛出。

小贴士

使劲放油!
可以放一点点肉增香,不放也可以。