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每次觉得大排档东西很美味,而且我也很喜欢吃这个菜,我也学着做了。
用料
酸菜炒猪肚(大排档版)的做法
猪肚先白灼过,之后用冰水泡,这样猪肚吃起来更脆
切开猪肚
先放油,加蒜啊姜啊爆香,放入猪肚先爆炒一会儿!
之加酸菜炒,再加辣椒调教炒爆炒,炒个十分钟可以上碟!