原汁原味 少盐少油 五分钟之内就可以搞定哦！
用料
| 蒜 | 五瓣切碎 |
| 黄油 | 20克 |
| 蛤蜊 | 400克 |
| 日本烧酒 | 2大勺 |
| 黄油 | 10克（熟透加） |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
锅烧热➕黄油至融化
![五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法步骤图 第2张]( "五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法步骤图 第2张")
加大蒜末，炒香，黄油和大蒜的味道最配哦
![五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法步骤图 第3张]( "五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法步骤图 第3张")
下蛤蜊
![五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法步骤图 第4张]( "五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法步骤图 第4张")
加入两勺烧酒
![五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法步骤图 第5张]( "五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法步骤图 第5张")
盖好锅盖进行焖煮，不用加一滴水哦
![五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法步骤图 第6张]( "五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法步骤图 第6张")
两分钟左右蛤蜊开口啦
![五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法步骤图 第7张]( "五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法步骤图 第7张")
加剩下的黄油，黑胡椒，盐
![五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法步骤图 第8张]( "五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法步骤图 第8张")
我还加了一点点西芹碎，也可以不加
![五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法步骤图 第9张]( "五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法步骤图 第9张")
等黄油融化就可以出锅啦！
![五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法步骤图 第10张]( "五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法步骤图 第10张")
小贴士
蛤蜊可以提前用水➕盐➕油泡好吐沙
五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊做法 步骤 图解
烹饪集
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