方子可以做25块左右
用料
| 无盐黄油 | 60g |
| 花生酱 | 60g |
| 细砂糖 | 60g |
| 全蛋液 | 1/2个 |
| 低筋面粉 | 120g |
| 泡打粉 | 1/4小勺（一勺5ml） |
| 小苏打粉 | 1/4小勺（一勺5ml） |
花生曲奇--酥到掉渣的做法
黄油和花生酱软化，加入细砂糖。（冬天温度低，用微波炉加热20s即可）
![花生曲奇--酥到掉渣的做法步骤图 第2张]( "花生曲奇--酥到掉渣的做法步骤图 第2张")
用电动打蛋器打发，然后加入全蛋液混合均匀
![花生曲奇--酥到掉渣的做法步骤图 第3张]( "花生曲奇--酥到掉渣的做法步骤图 第3张")
筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打粉，用刮刀拌匀成面团。
![花生曲奇--酥到掉渣的做法步骤图 第4张]( "花生曲奇--酥到掉渣的做法步骤图 第4张")
用小勺将面团均分成10克左右小团后揉成球状，再用手掌轻轻将小面团压平，排列在烤盘上，用叉子前端在上表面压成格子纹。
![花生曲奇--酥到掉渣的做法步骤图 第5张]( "花生曲奇--酥到掉渣的做法步骤图 第5张")
烤箱165度烤20分钟左右，直到表面上色即可！
![花生曲奇--酥到掉渣的做法步骤图 第6张]( "花生曲奇--酥到掉渣的做法步骤图 第6张")
