这款曲奇是做过最酥松的一款曲奇了，入口即化的感觉，特别是烤完的第二天更好吃😋
用料
| 黄油 | 160克 |
| 糖粉 | 22克 |
| 盐 | 2克 |
| 炼奶 | 30克 |
| 土豆淀粉 | 35克 |
| 低筋面粉 | 157克 |
| 奶粉 | 20克 |
酥到掉渣的曲奇小花媲美珍妮曲奇的做法
室温软化黄油
![酥到掉渣的曲奇小花媲美珍妮曲奇的做法步骤图 第2张]( "酥到掉渣的曲奇小花媲美珍妮曲奇的做法步骤图 第2张")
打发黄油至泛白鞋，轻盈的感觉
![酥到掉渣的曲奇小花媲美珍妮曲奇的做法步骤图 第3张]( "酥到掉渣的曲奇小花媲美珍妮曲奇的做法步骤图 第3张")
加入糖粉打发
![酥到掉渣的曲奇小花媲美珍妮曲奇的做法步骤图 第4张]( "酥到掉渣的曲奇小花媲美珍妮曲奇的做法步骤图 第4张")
加入盐
![酥到掉渣的曲奇小花媲美珍妮曲奇的做法步骤图 第5张]( "酥到掉渣的曲奇小花媲美珍妮曲奇的做法步骤图 第5张")
加入炼乳拌匀（最好盐先加入炼乳里融化后再一起加入）
![酥到掉渣的曲奇小花媲美珍妮曲奇的做法步骤图 第6张]( "酥到掉渣的曲奇小花媲美珍妮曲奇的做法步骤图 第6张")
加入粉类
![酥到掉渣的曲奇小花媲美珍妮曲奇的做法步骤图 第7张]( "酥到掉渣的曲奇小花媲美珍妮曲奇的做法步骤图 第7张")
用硬刮刀拌匀
![酥到掉渣的曲奇小花媲美珍妮曲奇的做法步骤图 第8张]( "酥到掉渣的曲奇小花媲美珍妮曲奇的做法步骤图 第8张")
拌至看不见粉类，然后一点点的用刮刀把面糊在盆边按压让面糊变的细腻
![酥到掉渣的曲奇小花媲美珍妮曲奇的做法步骤图 第9张]( "酥到掉渣的曲奇小花媲美珍妮曲奇的做法步骤图 第9张")
将面糊装入裱花袋
![酥到掉渣的曲奇小花媲美珍妮曲奇的做法步骤图 第10张]( "酥到掉渣的曲奇小花媲美珍妮曲奇的做法步骤图 第10张")
垂直挤出，放入烤箱130度烤40分钟左右
![酥到掉渣的曲奇小花媲美珍妮曲奇的做法步骤图 第11张]( "酥到掉渣的曲奇小花媲美珍妮曲奇的做法步骤图 第11张")
放凉后密封保存
![酥到掉渣的曲奇小花媲美珍妮曲奇的做法步骤图 第12张]( "酥到掉渣的曲奇小花媲美珍妮曲奇的做法步骤图 第12张")
小贴士
黄油不能太硬，也不能太软了，会影响打发状态