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酥掉渣的网红珍妮曲奇❗️好吃到一个接一个❗️做法 步骤 图解

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酥掉渣的网红珍妮曲奇❗️好吃到一个接一个❗️的做法步骤图

这是我吃过最好吃的曲奇饼干,好吃不腻,超级酥,入口即化的感觉❗️做了3种口味,都超好吃,超级简单,赶快试试吧~

用料  

黄油 150克
糖粉 45克
温水 12克
2克
低筋面粉 72克
高筋面粉 78克
玉米淀粉 30克
可可 2克
抹茶粉 2克

酥掉渣的网红珍妮曲奇❗️好吃到一个接一个❗️的做法  

  1. 黄油软化至能按下手指印

    酥掉渣的网红珍妮曲奇❗️好吃到一个接一个❗️的做法步骤图 第2张
  2. 加入糖粉

    酥掉渣的网红珍妮曲奇❗️好吃到一个接一个❗️的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌均匀

    酥掉渣的网红珍妮曲奇❗️好吃到一个接一个❗️的做法步骤图 第4张
  4. 再用电动打蛋器打发至黄油蓬松发白状态,

    酥掉渣的网红珍妮曲奇❗️好吃到一个接一个❗️的做法步骤图 第5张
  5. 温水和盐混合均匀,倒入黄油中,继续打发均匀

    酥掉渣的网红珍妮曲奇❗️好吃到一个接一个❗️的做法步骤图 第6张
  6. 这是打发好的状态

    酥掉渣的网红珍妮曲奇❗️好吃到一个接一个❗️的做法步骤图 第7张
  7. 筛入全部粉类

    酥掉渣的网红珍妮曲奇❗️好吃到一个接一个❗️的做法步骤图 第8张
  8. 搅拌均匀

    酥掉渣的网红珍妮曲奇❗️好吃到一个接一个❗️的做法步骤图 第9张
  9. 分成三份,一份加入抹茶粉

    酥掉渣的网红珍妮曲奇❗️好吃到一个接一个❗️的做法步骤图 第10张
  10. 一份加入可可粉

    酥掉渣的网红珍妮曲奇❗️好吃到一个接一个❗️的做法步骤图 第11张
  11. 装入裱花袋,8齿裱花嘴

    酥掉渣的网红珍妮曲奇❗️好吃到一个接一个❗️的做法步骤图 第12张
  12. 挤入烤盘

    酥掉渣的网红珍妮曲奇❗️好吃到一个接一个❗️的做法步骤图 第13张
  13. 放入预热好的烤箱中层,120度40分钟

    酥掉渣的网红珍妮曲奇❗️好吃到一个接一个❗️的做法步骤图 第14张
  14. 超级酥脆

    酥掉渣的网红珍妮曲奇❗️好吃到一个接一个❗️的做法步骤图 第15张
  15. 好看好吃

    酥掉渣的网红珍妮曲奇❗️好吃到一个接一个❗️的做法步骤图 第16张
  16. 酥到掉渣

    酥掉渣的网红珍妮曲奇❗️好吃到一个接一个❗️的做法步骤图 第17张

小贴士

每个烤箱脾气不一样,温度需要了解自己烤箱温度而调节。这个珍妮曲奇是需要低温慢烤的,因为珍妮曲奇比较厚,如果温度过高,表面很早上色,里面却不熟❗️

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