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纯素抹茶白巧克力曲奇做法 步骤 图解

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纯素抹茶白巧克力曲奇的做法步骤图

男朋友吃纯素,所以我想做一个纯素版本的抹茶味白巧克力曲奇送给他💕感觉偏甜,盖过了抹茶味道,下次少放一点糖。这个菜谱是已经按少糖的量来写的。

用料  

抹茶粉 1汤匙
面粉 1杯
砂糖 半杯
发酵粉 1汤匙
枫树糖浆 1汤匙
纯素黄油 1杯
chia meal 1汤匙
豆奶 1汤匙

纯素抹茶白巧克力曲奇的做法  

  1. 把糖、纯素黄油、豆奶、糖浆混合在一起,用搅拌器打匀到呈糖霜的质感

    纯素抹茶白巧克力曲奇的做法步骤图 第2张
  2. 把发酵粉、面粉、抹茶粉混合在一起

    纯素抹茶白巧克力曲奇的做法步骤图 第3张
  3. 把chia meal和三汤匙水混合,等五分钟,会有鸡蛋清的粘稠感,然后加到大碗里

    纯素抹茶白巧克力曲奇的做法步骤图 第4张
  4. 把粉加进大碗里,一边加一边搅拌,如果太湿,可以一点点加面粉,最后到干湿适中,粘手指的程度。

    纯素抹茶白巧克力曲奇的做法步骤图 第5张
  5. 一勺一勺舀到烘培纸上,量要少一点,每个面团之间间隔要大。烤箱预热到190度,烤10分钟即可

    纯素抹茶白巧克力曲奇的做法步骤图 第6张