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用料
沃柑慕斯蛋糕的做法
110g焦糖饼干弄碎
加40g黄油搅拌
压紧实
手动榨汁
过一遍筛
材料准备好
蛋黄白糖和果汁倒进不粘锅加热
五六十度的时候加入提前泡好的吉利丁片,搅拌至融化
奶油打发
果汁中加入奶油
搅拌均匀倒入模具,冷藏一个小时
水果切片放上
果汁加热混合吉利丁片,淋上薄薄一层,冷藏定型
超级棒
口感一级棒