百香果磅蛋糕-生酮版做法 步骤 图解

这款低碳无糖蛋糕，绝对能瓦解减肥中思念甜食的你！

想要做普通版把杏仁粉换成低筋面粉的，百香果三个，罗汉果糖换成普通的砂糖即可。

长肉利器磅蛋糕，食用需谨慎！！

用料  

百香果磅蛋糕-生酮版的做法  

1. 原料。普通版原方用了三个百香果，后面我觉得面糊太干，又加了一个。

2. 黄油室温软化，加糖打发到发白。分批加入鸡蛋液。一定要一点点加，我开头直接敲了一颗蛋进去，差点以为水油分离了。

3. 筛入面粉。杏仁粉比较难过筛，只要没有大颗粒就行了。

4. 加入百香果，拌拌拌

5. 上下火中层170°烤45分钟。大概25分钟之后表面成型划一刀，会完美的裂开。最后10分钟观察下上色，如果太黑盖个锡纸。

6. 完成！

小贴士

倒进模具之前一定要垫烘焙纸或者涂黄油，不然脱模容易翻车。别问我怎么知道的！