最容易做的戚风蛋糕做法 步骤 图解

给女儿做没有添加剂的蛋糕，经常做各种大小戚风蛋糕，自己做的也没那么甜那么多油，比较健康。

用料  

最容易做的戚风蛋糕的做法  

1. 材料备好

2. 蛋黄蛋白分开装（无水无油盆子）

3. 蛋黄加入25克油，白糖25克，牛奶100克搅拌，最后倒入面粉90克伴均匀。

4. 第一次网眼倒入白糖1/3

5. 第二次倒白糖1/3

6. 第三次倒最后1/3白糖

7. 差不多可以了，再打一会

8. 变成这样不动蛋白不用打了

9. 蛋白加入到蛋黄里边（分三次倒），炒菜那样搅拌，不可以打圈搅拌会消泡

10. 最后搅拌手法

11. 盖上盖子就好看了

12. 给女儿带学校的，5个鸡蛋能做两个4寸