最近在生酮期 所以就找了一些对生酮友好的蛋糕解馋 这款磅蛋糕真心推荐 尤其是冷藏一夜后 切片食用 味道真的绝绝子
用料
| 杏仁粉 | 36克 |
| 抗性糊精 | 50克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 大豆分离蛋白粉 | 40克 |
| 乳清蛋白粉 | 10克 |
| 代糖（罗汉糖3倍甜） | 25克 |
| 黄油 | 80克 |
| 鸡蛋 | 3个（150克） |
| 咖啡粉（可替换可可/红茶/抹茶等分类） | 10克 |
| 开水（冲泡咖啡粉/可可粉/红茶粉等） | 40克 |
| 奶油奶酪 | 适量 |
| 杏仁片 | 适量 |
生酮友好咖啡芝士磅蛋糕的做法
所有粉类搅匀 ➕（液体黄油+蛋液+咖啡液）搅拌均匀模具铺油纸倒入一半蛋糕糊 中间加奶酪馅儿再到另一半蛋糕糊 表面撒上杏仁片 烤箱预热上下火170 度十分钟烤40分钟
![生酮友好咖啡芝士磅蛋糕的做法步骤图 第2张]( "生酮友好咖啡芝士磅蛋糕的做法步骤图 第2张")
小贴士
蛋糕容易开裂 记得多观察 中间调换一下位置 冰箱冷藏一夜后口感最佳