老公今天休息在家,做个果粒橙戚风蛋糕如何,特别好吃,入口即化🍰
用料
低筋面粉 | 80克 |
鸡蛋 | 5个 |
细砂糖 | 90克 |
色拉油 | 55克 |
淀粉 | 8g |
果粒橙汁(可换牛奶) | 65克 |
柠檬汁 | 几滴 |
果粒橙八寸戚风蛋糕的做法
准备食材🍰
面糊部分:橙汁+色拉油搅拌均匀,加入过筛面粉、淀粉搅拌均匀,然后加入五个蛋黄拌匀
蛋白部分:蛋清+细砂糖+柠檬汁一起打发
打至细腻、光滑,拿起打蛋器,蛋白不掉落即可
蛋白分三次加入2⃣中,搅拌均匀
倒入八寸蛋糕模具,在平面轻摔两下,震出气泡
进烤箱烘烤,上火160下火160(根据自己的烤箱而定),时间50-60分钟
烤好的蛋糕
倒扣到烤帘上,待冷却脱模
脱模
切面
松松软软,特别细腻,非常好吃,在家的你可以试一试哦⊙∀⊙!