妹妹们纷纷点单,三妹说吐司最好吃,还是三妹嘴巴最叼。酸奶吐司没做过,那就试试,结果出乎意料的好吃。柔软细腻,甜而不腻,吐司的魅力就是调整材料比列和做法每次有惊喜。
用料
高筋粉 | 1000克 |
盐 | 12克 |
细砂糖 | 150克 |
奶粉 | 50克 |
鲜酵母 | 30克 |
水 | 350克 |
酸奶 | 130克 |
鸡蛋 | 4个 |
鲜奶油 | 190克 |
黄油 | 50克 |
酸奶鸡蛋奶油吐司的做法
山形吐司170克一个面团,方形吐司155克一个面团。
风炉150度10分钟,135度25分钟。
切片冷冻保存。
小贴士
过程没拍照片,省略。