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美味的火腿芝士面包卷做法,大厨教你技巧

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火腿芝士面包卷的做法步骤图,怎么做好吃

一对姐妹,诉说着牛奶与咖啡的故事……

用料  

170ml
鸡蛋 1个
黄油 30克
砂糖 35克
奶粉 12克
5克
高筋面粉 350克
酵母 5克
芝士 适量
火腿 适量
奶酪 适量
洋葱 适量

火腿芝士面包卷的做法  

  1. 把以上材料(除黄油外)按顺序放入面包桶,选择自动和面。

  2. 和面完成,加入黄油再一次选择和面。

  3. 和面结束,选择自主发酵程序让面团发酵。

  4. 取出面团,给面团排气。

  5. 把面团擀成长方形,根据自己的喜好均匀加入奶酪、火腿和芝士片。

  6. 把加好材料的长方形面饼卷起来,切成一个个。

  7. 自然发酵50分钟。

  8. 把发酵好的一个个面包放入锡纸盘,撒上洋葱。

  9. 烤箱设置185度,烤40分钟就可以了。

小贴士

1.把材料放入面包桶中和面时,注意盐和糖要对角放,把面粉挖一个窝盛酵母。
2.如果面团过软,擀的时候可以再加一些面粉。
3.这款面包是盐系的哦,不喜欢吃咸的不要放太多芝士。