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美味的奥利奥椰蓉吐司做法,大厨教你技巧

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奥利奥椰蓉吐司的做法步骤图,怎么做好吃

非常好吃的一款吐司面包,绵软香甜,切片吃、抱着吃,口口都是满足❕

用料  

高筋面粉 200克
低筋面粉 60克
白糖 38克
鸡蛋 1个
食盐 3克
酵母 3克
温水 135克
奶粉 25克
黄油 25克
奥刊奥饼干 适量
表面原料:
椰蓉 20克
白糖 10克
黄油 15克
鸡蛋液 少许

奥利奥椰蓉吐司的做法  

  1. 黄油除外,其它原料混合,搅拌到面筋扩展,加入软化的黄油,揉至到可轻松的拉出很好的薄膜后,发酵至两倍大。

    奥利奥椰蓉吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 发好的面团取出按压排气,分割成三个面团,逐个滚圆,盖保鲜膜松驰15分钟。然后面团再次按压排气擀开,分别放上适量的奥利奥饼干碎卷起。

    奥利奥椰蓉吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 把卷好的三个面团放在一起编成三股漂亮的麻花辫。

    奥利奥椰蓉吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 放入涂抹黄油的模具中,进行二次醒发。

    奥利奥椰蓉吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 在发酵好的面团表面上刷上少许蛋液,均匀的撒上混合好的表面原料。

    奥利奥椰蓉吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 送入预热好的烤箱内,下层190度40分钟,表面上色及时加盖锡纸。

    奥利奥椰蓉吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

面团水量的添加要看粉的吸水量添加,温度的设定根据自家烤箱。