本想做个吐司,结果多放了牛奶,做成了蛋糕口感的面包,回软后,简直太美味啦!
用料
高筋面粉 | 260克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 110-130克 |
糖 | 30克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 4克克 |
黄油 | 20克 |
馅料 | |
奥利奥碎 | 50克 |
牛奶 | 30克 |
黄油 | 20克 |
糖 | 10克(可不加) |
奥利奥类吐司的做法
鸡蛋,牛奶倒入盆里,放面粉,将糖,酵母,盐放在不同的三个位置,开动揉面
揉成团,有不一下就扯断的时候,放入黄油,继续揉,厨师机开3档。
这时候可以做馅料,奥利奥,黄油,牛奶,搅拌呀搅拌,ok!
面揉好,直接分成3份,包上馅,卷起来!
卷好都放进吐司盒
烤箱放一碗开水,启动发酵功能!
发酵满格后,开始烤,150度到170度,上色后盖锡纸,烤50分钟!
出炉后,晾凉,有点温度的时候装进食品袋,回软,直接死开吃,不要太美味哦!