日式蜜瓜包怎么烹饪才好吃，好吃的日式蜜瓜包做法

非常香，尝起来奶香味浓浓的!真的一吃就喜欢上了，不过配方得找对😆，因为我也是踩过雷的哈，这个就是我喜欢的配方了。
日式蜜瓜包就像我们的菠萝包一样。都没有密瓜都没有菠萝的🤭🤭
之所以叫这个名字就仅仅是外形给人的想象。。。

我把它们都挤在一块儿烤觉得好看。
基本上它是更适合分开烤的，那样四周的饼皮都会被烤脆。没错啦！它的口感是皮脆脆的!跟我们的菠萝包酥酥的口感不一样。这个还吃出浓郁的奶香味，我家娃吃了一个还想要第二个。。😁

制作饼干面团:

40g 软化无盐黄油
40g 糖
20g 蛋液
1/2 小匙 香草精
100g 低筋面粉

我放在一个8寸的模具里烤，也可以单个分开烤哦
我用这个面包面团:
基础软面包的制作:
1)120g 冰牛奶
50g 蛋液 或水
3g(3/4小匙)  速溶干酵母
30g 糖
125g 高筋面粉
125g 中筋面粉
把这几个材料加入容器中，开始揉面。中途加入
2g (1/2小匙)盐
20g 软化无盐黄油
继续揉面，揉到可以拉出薄膜的状态。

2) 把揉好的面团放入抹了油的大碗中，盖上保鲜膜，(温度在26--30C摄氏度)发酵一个半小时。

3)发酵好之后按压排气，分割成9等份，盖上密瓜包饼皮，粘压一层细砂糖在表面。放入烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵。(35摄氏度左右)参考发酵时间30--40分钟。具体需要看到面团明显膨胀哦。


4)入预热好的烤箱165C ，28分钟烤至表面微微金黄即可

用料  

日式蜜瓜包的做法  

1. .

2. .

3. .

4. .

5. .