这款吐司超级好吃,吃惯了这种口味的,别的口味的就不太爱吃了,关键还很简单。这是500克的量,用别的面包机制作的,请注意!
用料
金龙鱼麦芯粉 | 200g |
鸡蛋 | 50g |
奶油 | 50g |
5°c牛奶或者水 | 35g |
糖 | 20g |
盐 | 2g |
黄油 | 20g |
甜椰丝 | 适量(通常我是随便抓一把) |
酵母 | 3g |
椰香奶油吐司(松下面包机105)的做法
把鸡蛋,面粉,糖,奶油,水或者牛奶放入面包机和成团,我用了12程序揉面15分钟,放置半到一小时在开启2软式面包程序!
在开启2程序前,加入椰丝,盐和黄油!再开启程序,酵母放入酵母盒!
面粉的吸水不同,我会注意下面团,不粘手为正好,不然水多了,面包会发不出来,做出来像蒸糕!天冷的时候面包也难发,可以拿块毛巾用开水浸湿蒙在面包锅外,在盖上面包机盖子,但要注意快烤的时候,一定要记得拿掉,不然……这个方法有点危险,但很好用!
小贴士
这款面包很简单,也很好吃,忙的童鞋也可以直接开启程序2,水或者奶最好是冷藏的,我是过用温水,因为天冷面不太好发,结果发现那个口感是完全不同的,老老实实按配方重整了个,好吃!