自己随便放的料,没想到出来的口感出奇的好,松软得很,韧性也很好,特意记下来。
用料
金象高筋面粉 | 250g |
鸡蛋 | 1只 |
牛奶 | 50ml |
水 | 加鸡蛋、牛奶共计190ml |
奶粉 | 1大匙,约6g |
盐 | 1小匙,约5g |
细砂糖 | 1.5大匙,约18g |
黄油 | 30g |
干酵母 | 1小匙,约2.8g |
白吐司(松下面包机版)的做法
干酵母放在酵母容器中,除黄油外的其他材料放面包桶里,选择程序1,吐司面包,按开始键启动。
面包机启动后,切30g黄油,约启动5分钟后放入黄油,无需暂停。
剩下10分钟的状态。
4小时后出炉。发得很高,高出桶顶到盖了,不过可能正是因为这样,口感非常软,而且不湿,很有韧性!