全麦健康谷物面包（范志红老师配方）做法 步骤 图解

面粉重量为200g，烤制完成之后总重量约400g，能做中等大小餐包4个。是一款营养全面的主食面包。
另外配250毫升牛奶，一个蛋，蔬菜水果适量。
范老师也给出了这款面包的营养分析(/100g):能量316kcal,蛋白质9.9克，脂肪9.4克，碳水化合物49.8克，膳食纤维6.1克。

用料  

全麦健康谷物面包（范志红老师配方）的做法  

1. 将除果干之外的配料加入面包机揉面。果干后放。
   第一次醒发至面团两倍大。
   再次揉面排气，整理面包形状
   第二次发酵至两倍大。

2. 割包
   烤箱预热，放入发酵完成的面包，180度上下火20分钟。

3. 晾凉即可食用。吃不完的冷冻保存