用料
| 高筋面粉（饼） | 50克 |
| 低筋面粉（饼） | 50克 |
| 酵母（饼） | 2克 |
| 盐（饼） | 1-2克 |
| 细砂糖（饼） | 10克 |
| 水或牛奶（饼） | 50克 |
| 黄油 | 10克 |
| 土豆 | 1颗（大） |
| 洋葱 | 半颗（中等） |
| 培根 | 两片 |
| 奶酪 | 20克 |
| 盐 | 1-2克 |
| 研磨黑胡椒粒 | 适量 |
| 口蘑 | 3个 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 马苏里拉奶酪 | 适量 |
土豆泥培根披萨的做法
将做饼底的材料除黄油以外倒入面包机中，可以根据面粉情况先倒入三分之二水量，看面团成团的情况再倒入。第二次和面时将10g黄油倒入。按照面包的和面方法，直至延展。（用量是9寸饼底）
面团放在温暖的地方发酵至一倍大，然后按压排气后，用擀面棍擀成圆形，烤盘上涂抹一层薄薄的黄油或者橄榄油，然后再放面饼，用叉子密集叉孔，然后用保鲜膜盖住松弛15分钟。
![土豆泥培根披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "土豆泥培根披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
一个大土豆水煮或蒸的办法，熟透后去皮，捣碎，培根先煎后切成小片，半颗洋葱切成小片，20g奶酪软化，将上述材料均匀搅拌，过程中加盐和黑胡椒（这一步比较像做土豆沙拉的感觉，如果喜欢蔬菜的可以自己调整）。在饼底涂一层薄薄的番茄酱或者披萨酱，然后将土豆泥均匀摊平在饼上。
![土豆泥培根披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "土豆泥培根披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
撒上少许马苏里拉奶酪碎，然后铺上口蘑片
![土豆泥培根披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "土豆泥培根披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
撒上少许大葱丝作为点缀
![土豆泥培根披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "土豆泥培根披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
最后撒上马苏里拉奶酪碎，根据自己的喜好调整用量
![土豆泥培根披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "土豆泥培根披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
烤箱预热，上下管180中层烤20分钟，要对自己的烤箱了解，如果是新烤箱建议将下管的温度降10度。
![土豆泥培根披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "土豆泥培根披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
美味的披萨就做好了
![土豆泥培根披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "土豆泥培根披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
