美味的土豆培根披萨做法，大厨教你技巧

这是一个八寸烤盘的用量。

用料  

土豆培根披萨的做法  

1. 土豆洗净不削皮切滚刀块，撒盐和黑胡椒，倒少许食用油拌匀。
   进烤箱200℃烤15分钟，不用预热。

2. 土豆烤熟，取出晾凉。

3. 酵母用适量温水化开活化，面粉中放一小勺糖。水和面粉搅拌起来，活成一个软硬适中的面团。盖上盖子等待发酵，大约30分钟。

4. 等待发酵的过程中，将培根肉片切成喜欢的大小。

5. 三个鸡蛋煮熟捣碎，加一大勺沙拉酱拌匀。

6. 30分钟后，面团已经发酵，将融化的黄油揉进去，揉匀，擀成圆片，铺在披萨烤盘里。如果怕饼底跟烤盘粘连，可以用黄油薄薄的抹一层。用叉子均匀的插上小孔。

7. 抹上披萨酱，撒少许奶酪。

8. 铺上烤好的土豆。

9. 均匀的铺好蛋黄酱和培根肉片。上面均匀的撒上奶酪丝。

10. 烤箱设置200℃，预热5分钟。放入烤箱中层，烤制15分钟。出炉～

11. 切块，开始享用～