日本料理中有一道苹果蟹柳沙拉,用的是松叶蟹。具体的做法没有搜到,材料成本也挺高(主要口袋比较空),那就做个低卡省钱版的吧!下面的用量适合单次使用完,也可以多做一些冷藏,两天内吃完。
用料
蟹柳 | 2条 |
苹果 | 小半个个 |
黑胡椒 | 适量 |
希腊酸奶 | 1大勺 |
柠檬汁 | 5-6滴 |
脆爽苹果蟹柳三明治的做法
酸奶是自己做的,过滤了一个晚上
苹果小半个擦丝,挤一些柠檬汁抓匀(不用太多 主要为了防止苹果氧化变黑
蟹柳撕条,挖一大勺希腊酸奶,黑胡椒转两圈将所有材料搅拌均匀
苹果的爽脆配上蟹柳的鲜香~