自制土豆馅食谱做法大全,超简单的自制土豆馅做法步骤

买来吃的土豆发芽后，奶奶拿去种。收获后，可用来做土豆粉蒸肉，孜然土豆片，豆瓣酱土豆块焖鸡肉，再还可以做土豆馅，最后是小吃货的土豆泥和土豆饼。(￣y▽￣)~*捂嘴偷笑
   
     俺本来想搜个做土豆馅的菜谱，用于做下期的花儿馒头。搜了一下，然鹅……没、没、没有 d(ŐдŐ๑)
     
     自家口味，不喜请勿喷！
     
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用料  

自制土豆馅的做法  

1. 自家的土豆小个头😄😄😄

2.      土豆削皮切片，也可不削皮整个蒸熟，捞出后再剥皮。

3.      土豆蒸透捣烂，按压成泥。因有少许颗粒，喜细腻口感的，可再过筛按压一遍。

4.      准备用料。牛奶最后我没有放，因为加了会太稀，炒得会更久，就换成了奶粉。
        这个糖量已经完全够甜。糖的多少可按个人口味增减，可先放少点，尝过后再决定是否添加。

5.      开小火，厚底锅或不沾锅加少量黄油化开。

6.      加入所有用料。沸腾的土豆泥小心会溅起烫着，需不停搅动防溅防糊锅，约需半个钟，有点小累哦😉

7. 20分钟后的状态……

8. 继续炒至水份蒸发，土豆泥可抱成团

9.      这种湿润的状态就行了，放凉后它会变得更干些。

10. 炒土豆馅的干湿程度依各人所需。

11. 可以用来做包子、冰皮月饼馅。

12.      放凉后搓圆，准备用于下一个菜谱的花儿馒头。