手工制作～香菇菜包做法 步骤 图解

你做的菜颜色是不是总是变色，而且不香，让我来告诉你关键步骤吧～

用料  

手工制作～香菇菜包的做法  

1. 香菇用开水泡发，放至锅中加（生抽、蚝油、盐、胡椒粉）煮出味道，捞出后切碎，青菜洗净加入小苏打，放入沸水中断生捞出，用凉水冲洗，切碎，开始调味（加入盐、蚝油、小苏打、胡椒粉、麻油、猪油）调成自己喜欢的味道。

2. 按配比称好量，泡打粉加入面粉中搅拌均匀，糖，牛奶，水，酵母粉混和搅拌均匀。待酵母融化后和面

3. 和成面絮状

4. 和成面团，手光，面光，盆光

5. 醒发成此状态

6. 充分排气后揉成长条切剂

7. 压扁

8. 大一般在30克左右小剂子

9. 擀皮

10. 包馅即可

11. 蒸制成品如上