美味的山药素菜芙蓉汤做法，大厨教你技巧

用料  

山药素菜芙蓉汤的做法  

1. 准备山药削皮拍碎剁成泥，青菜切末。

2. 准备香菇(泡软)+杂锦菜+鸡蛋液+山药泥。

3. 热锅冷油放入葱蒜炒香，倒入香菇+杂锦菜炒均匀，放入清水烧开转入砂锅。

4. 加入山药泥搅拌均匀烧开，调味：盐+胡椒粉+鸡精。

5. 大火煮开后，边搅拌边淋入鸡蛋液，最后放入蔬菜叶。

6. 盛出开吃。