美味的湖南特色菜蛋饺子做法，大厨教你技巧

据说是湖南特色菜，哈哈😄我是重庆人，老公湖南人，确实没嫁给他之前我没吃过，哈哈😄这段时间婆妈不在家，我暂时在家带娃也试试做了，还不错，哈哈😄成功了哈，两孩子喜欢吃

用料  

湖南特色菜蛋饺子的做法  

1. 两种肉馅，一种加了胡萝卜，一种加韭菜，加适量盐和适量生抽可以加其他调料根据个人喜好加。
   10个鸡蛋打散加适量盐搅拌成蛋液

2. 小孩吃饭的勺子一勺子蛋液就可以做一张蛋皮了，我用的大勺子方便些，倒入平底锅九成熟用筷子夹适量肉馅放蛋皮的一端

3. 用筷子把蛋皮卷起来

4. 做了三大盘子，哈哈😄，花了一个半小时，一次吃不完哈，剩下的放冰箱冷冻保存，吃的时候拿出来蒸熟就可以了。