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美味的迷你紫薯馒头做法,大厨教你技巧

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迷你紫薯馒头的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

紫薯
低筋面粉
酵母
配方奶

迷你紫薯馒头的做法  

  1. 1、奶粉冲泡好备用
    2、紫薯去皮切片熟,取50克,跟100克低筋粉混合,加入2克酵母,65克配方奶揉成光滑面团
    3、静止发酵到两倍大,重新搓揉充分排气
    4、擀成大约0.5厘米厚,用直径1厘米的圆形模具切出小馒头
    5、排好上蒸笼,冷水入锅,睡开后转小火蒸十分钟即可

    迷你紫薯馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第2张