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美味的南瓜豆沙小馒头做法,大厨教你技巧

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南瓜豆沙小馒头的做法步骤图,怎么做好吃

一次发酵,简单方便~

用料  

中筋面粉 300克
南瓜泥 200克
酵母 3克
白沙糖 15克
玉米 8克
豆沙 适量

南瓜豆沙小馒头的做法  

  1. 南瓜熟,取200克南瓜泥+15克白砂糖拌匀,等温度降至40度以下,加入3克酵母,拌匀,加入300克面粉,揉成光滑的面团

    南瓜豆沙小馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 将面团擀成0.5厘米厚的方形,再切成4厘米宽的长条,豆沙馅搓成长条,放在面片中间,包住豆沙捏紧收口,切成小段,四个角整理一下

    南瓜豆沙小馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 放入蒸锅,稍稍发大一点就可以蒸了

    南瓜豆沙小馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 冷水上锅,水开蒸10分钟,闷3-5分钟出锅

    南瓜豆沙小馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第5张