用料
| 水 | 110克 |
| 酵母 | 2克 |
| 糖 | 20克 |
| 玉米油 | 4克 |
| 中筋面粉 | 200克 |
桶内加入105g水+2g酵母+20g糖充分搅拌
静置5分钟桶内加200g面粉+4g玉米油
放进厨师机准备搅拌厨师机2档2分钟
4档2分钟
5档10分钟取出面团，放在案板上，搓成直径3cm左右长条，切成4cm左右小段，做小鸟造型
![松软馒头（厨师机一发）的做法步骤图 第2张]( "松软馒头（厨师机一发）的做法步骤图 第2张")
蒸锅内放40℃温水，馒头胚间隔摆入蒸篱
盖好盖子，静置40分钟![松软馒头（厨师机一发）的做法步骤图 第3张]( "松软馒头（厨师机一发）的做法步骤图 第3张")
开中大火20分钟
关火闷3分钟![松软馒头（厨师机一发）的做法步骤图 第4张]( "松软馒头（厨师机一发）的做法步骤图 第4张")
松软馒头（厨师机一发）做法 步骤 图解
烹饪集
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