美味的南瓜小米馒头做法，大厨教你技巧

用料  

南瓜小米馒头的做法  

1. 小米头天晚上泡好。

2. 南瓜去皮，小米放下面，大火蒸30分钟。

3. 蒸好，稍稍放凉一点。

4. 料理机将小米和南瓜混和打碎，待用。

5. 全部碎好了。

6. 加面粉，毕竟南瓜含水量不一样，面粉的多少还是根据自己平时的经验增减，加干酵母，和面。

7. 团圆，放容器盖盖子，室温静置发酵。

8. 阳光下，一个小时发得好漂亮。

9. 充分排气揉匀之后，把葡萄干揉进去。

10. 揉好就是这样，分成50克一个的剂子，团圆。静置二次发酵。

11. 大火隔水蒸15分钟。

12. 好看又好吃。

13. 饭都吃罢了，娃又吃了两个。