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用料
杂粮馒头(仅供自己记录)的做法
称好所有材料,放入面包机,发面团程序。
发好后拿出手揉,切成10个小剂子揉圆。蒸锅水烧温热后关火,上蒸架发酵半小时左右,开大火10分钟蒸熟。
青稞苦荞小馒头,10克糖微甜。