适合厨房小白，我也是第一次做，很成功哦😍有饭店的味道🙈
用料
| 圆面条 | 买的1.5块钱面条 |
| 小鸡腿 | 四只 |
| 土豆 | 半个 |
| 青椒 | 一个 |
| 洋葱 | 少半个 |
| 葱 姜 蒜 | 适量瓣 |
| 八角 桂皮 香叶 干辣椒 花椒 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 一小勺 |
| 老抽 生抽 蚝油 糖 | 适量 |
| 淀粉水 |
家常大盘鸡面的做法
鸡腿冷水下锅，焯水，煮出浮沫，
（料酒、花椒、葱、姜）去腥，
捞出后将鸡腿清洗干净。油烧热，将葱姜蒜花椒八角桂皮炒香（一定要小火），接着加入少许豆瓣酱，小火炒香，加入鸡腿，大火炒出水分，加入少许老抽，生抽，蚝油，炒香
加入适量啤酒，我是两人份，加了大概400ml，加入适量水（凉热都行），加两到三勺盐（喜欢吃咸可以多放点），半勺五香粉，煮开后十分钟左右加入土豆，中火煮15-20分钟，最后三分钟加入青椒和洋葱，翻炒一下就行，为使汤汁浓稠，我还加了淀粉水，出锅前，加入糖和鸡精提鲜。
煮面，过一遍凉水会更筋道，接下来就可以开吃啦！味道不输饭店哦！😍😍😍
小贴士
炒香料和豆瓣酱记得一定要小火
记得留点汤汁，拌面更香哦