漳州人的早餐宵夜常客，各种肉类，丸子，海鲜和素菜，没有规定想吃什么选什么，清爽鲜美的一碗生烫用来迎接新的一天或来告别一天都很适合，这是给刚开始独立生活的胖胖更新的第一个菜谱，在外也要顾好自己啊！
用料
| 猪肝 | 适量 |
| 鸭胗 | 一个 |
| 蚵仔 | 适量 |
| 梅花肉 | 适量 |
| 鸭血 | 半块 |
| 木耳 | 五朵 |
| 生菜 | 一颗 |
漳州生烫的做法
你材料洗净切片备好，木耳需要提前二十分泡发，先泡木耳再去处理菜时间刚刚好，肉可以抓一点地瓜粉会更Q。
![漳州生烫的做法步骤图，漳州生烫怎么做好吃 第2张]( "漳州生烫的做法步骤图，漳州生烫怎么做好吃 第2张")
洗干净的蚵仔要泡在水里
![漳州生烫的做法步骤图，漳州生烫怎么做好吃 第3张]( "漳州生烫的做法步骤图，漳州生烫怎么做好吃 第3张")
肉类处理好分开刚好下锅顺序不同，不要混在一起放
![漳州生烫的做法步骤图，漳州生烫怎么做好吃 第4张]( "漳州生烫的做法步骤图，漳州生烫怎么做好吃 第4张")
起锅烧水，水开放入姜丝和木耳
![漳州生烫的做法步骤图，漳州生烫怎么做好吃 第5张]( "漳州生烫的做法步骤图，漳州生烫怎么做好吃 第5张")
另起一锅煮米粉
![漳州生烫的做法步骤图，漳州生烫怎么做好吃 第6张]( "漳州生烫的做法步骤图，漳州生烫怎么做好吃 第6张")
锅里加入鸭血煮两分钟
![漳州生烫的做法步骤图，漳州生烫怎么做好吃 第7张]( "漳州生烫的做法步骤图，漳州生烫怎么做好吃 第7张")
加入肉丝，等两分钟再加入鸭胗，猪肝和蚵仔，和生菜，煮开去浮沫，加调味料和白胡椒粉
![漳州生烫的做法步骤图，漳州生烫怎么做好吃 第8张]( "漳州生烫的做法步骤图，漳州生烫怎么做好吃 第8张")
米粉打底，加入汤料，最后再放些炸蒜蓉和芹菜段
![漳州生烫的做法步骤图，漳州生烫怎么做好吃 第9张]( "漳州生烫的做法步骤图，漳州生烫怎么做好吃 第9张")
成品
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开动
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小贴士
炸蒜蓉和白胡椒是灵魂，一定要记得放
如果有油条，剪半条进去就更好了